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                如何快速檢驗蛋的新鮮度

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                    利用蛋內水分蒸發、氣室擴大、內容物重量減輕等變化,在一定濃度的鹽水溶液中觀察任飄雲yun其沈浮情況來鑒別檢驗蛋的新鮮度。鮮蛋較重,陳蛋則較輕。

                    先將蛋▼放入100克/升的食◣鹽液中,再將其〖移入其他三種密度的食鹽液中,觀察其沈浮情況。在100克/升食ζ鹽液中下沈的蛋為新鮮蛋。移入110克/升食鹽液中仍下沈的蛋為最人新鮮的蛋。在密度為100克/升、110克/升的食鹽農村互擼娃液中懸浮,而ω 在密度為80克/升食鹽液中下沈的放過我蛋為 次鮮蛋。在70克/升食鹽液中下沈的蛋為次蛋,上浮的蛋為腐敗變質蛋。 


                作者: 來源: 發布時間:2016年05月29日