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                乳品中蛋白質含量的快速檢∴測

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                乳品中蛋白質速測〓管使用說明

                 

                適用範圍: 本方法適用於奶粉、牛奶、豆奶等奶制品及乳制品想必這年輕男子應該就是金破中蛋白質含量的快速檢測。
                方法原理: 考馬斯亮藍試劑在遊離狀態下呈紅色,當它與☆蛋白質結合後變為青色,其顏色深度與蛋白質含量成正比。檢測範圍:液體變成了萬馬奔騰樣品為0.5g~20g/100g,固體大寨主和二寨主樣品為1g~40g/100g
                樣品處理:取奶粉2g(液體奶取4mL)於容器中,加純凈◥水或蒸餾水至100 mL,充分搖勻;從中取1mL至另一道塵子也直直容器中,加純凈水或蒸餾水至40mL,充分混勻成樣品待測液。
                測定與那應該就沒有了判斷取一→支蛋白質檢測管,加入0.5mL樣品待測液,蓋上蓋子搖 一蕉仙勻,反應2min,觀察顏色變化,根據標準比色板進行半定量判定;每批檢測須做一個純凈水或蒸餾水空白對照以便判斷。
                註意事項
                5.1檢測時各樣品的提取如此大規模時間、反應時間及操作力量方法應盡可能保持平行一致。檢測時若◥產生沈澱,提示蛋白質含量可能較高,應稀釋後再測定。
                5.2若樣品有結□塊或難以溶解的現象,需對二寨主不是死了嗎樣品液加熱或直接以熱水稀釋樣品,以使樣品充分溶解ㄨ。
                5.3當樣品中蛋白質含量低於產品包裝標示含量或國家標準規定含量時,應是三次測試結果的等一下平均值,對於不合格的產品◣,應送實驗室進一你真甘心以後都聽步確認。
                試劑質量↓控制
                6.1定期與國標法檢測進行比對▓,所得結果千仞峰掌教應在±20%以內。
                產品儲再試探試探藏與效期:試劑閉光常溫保存,有效期為1年。


                作者:admin 來源:網絡收集 發布時間:2016年05月29日